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composé chimiqueSynonyme(s)composé monofonctionnel |
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Explication du bisphénol A (BPA) : rappel du rôle des hormones dans le corps, les effets du bisphénol A sur la santé, un perturbateur endocrinien, les produits contenant ce composé chimique, la loi de janvier 2015.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire document électronique
Explication de la perturbation endocrinienne, par l'endocrinologue Bernard Jégou : dérèglement de l'équilibre hormonal par des molécules chimiques présentes dans l'environnement, cas du distilbène.Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Point sur le bisphénol A : définition et production ; principales utilisations ; voies de contamination pour l'homme ; risques sanitaires ; législation en France depuis le 1er janvier 2013.Article : texte imprimé
Présentation de l'évolution des connaissances sur la structure de la matière à travers l'étude des quatre éléments : le feu, l'air, la terre et l'eau. Chronologie : de la théorie de l'existence d'un seul élément au fondement du monde au 6e siècl[...]Article : texte imprimé
Freddy Pessel, Auteur | Palais de la découverte |Présentation, en 2012, des flavonoïdes, une classe de composés chimiques. La structure de la molécule. Leur rôle chez les plantes : aide à la pollinisation ; protection contre les animaux nuisibles et contre les rayonnements nocifs du soleil. Le[...]Article : texte imprimé
Caractéristiques chimiques surprenantes de matériaux, substances ou minéraux naturels ou synthétisés en laboratoire : triflorure de chlore, vantablack, rubidium condensé, méthylmercaptan, graphène, diamant, résinifératoxine. Encadré : comment fr[...]Article : texte imprimé
Jonathan Dodemont, Auteur | Palais de la découverte |Expérience, en 2012, proposant la réalisation d'une recette de cuisine selon 2 approches différentes : la préparation vue par un chimiste (les données du protocole de l'expérience) et la même préparation réalisée en suivant une recette de cuisine.Article : texte imprimé
Dossier, en 2011, sur les liens entre chimie et structure moléculaire. Arthur Cayley et le calcul des isomères chimiques. La chiralité. Mathématiques et équations de réaction. Modélisation des réactions oscillantes : la réaction de Belousov-Zhab[...]
