| Titre : | Alimentation : la fin de l'abondance (2012) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives internationales. Hors-série (011, 07/2012) |
| Article : | p.36-64 |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Dossier, en 2012, sur les produits agricoles dans le monde. Insécurité alimentaire : spéculation et politiques de rétention des exportations. Les facteurs de l'expansion de la demande en maïs. Nomani Nasser Nomani, négociateur pour approvisionner l'Egypte en blé, en 2011. Evolution du conglomérat alimentaire JBS-Friboi, leader du marché de la viande, fondé par le Brésilien José Batista Sobrihno. Les mesures protectionnistes en Europe face aux exportations américaines au 19e siècle. Le marché du riz, ses principaux producteurs. Négoce des produits agricoles : parcours de l'Indien Sunny Verghese et de son entreprise Olam. Vietnam, deuxième exportateur mondial de café : évolution de la caféiculture depuis 1857. Le marché européen de la banane et son impact sur les pays producteurs. Réforme de la filière cacao en Côte d'Ivoire, après des années de guerre civile et de corruption. Commerce équitable : les différentes conceptions. Marché mondial du sucre : écart entre l'offre et la demande. Exploitation de la forêt au Brésil : rôle des grands propriétaires fonciers. Acquisition de terres en Afrique par des investisseurs étrangers ; impact sur les pays vendeurs de terres. Essor de l'aquaculture et stabilisation des captures de poissons sauvages. Epuisement des réserves de morues à Terre-Neuve. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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