| Titre : | Le sagou de coco (2012) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Planète Chinois (012, 06/2012) |
| Article : | p.36-37 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Présentation d'une recette culinaire chinoise à base de lait de coco et d'une fécule alimentaire : le sagou. Origine de ce plat, inspiré de la culture des Peranakan, mélange de cultures chinoise et malaise. Ingrédients et étapes de préparation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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