| Titre : | Une brève histoire de la prohibition en Chine (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Planète Chinois (017, 09/2013) |
| Article : | p.28-31 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Etude historique bilingue des pratiques culturelles chinoises de consommation et de la tradition de la prohibition de l'alcool, de l'Antiquité à nos jours. Evolution des techniques de fermentation de l'alcool, des boissons produites et consommées, des rites sociaux liés à la consommation d'alcool, et des mesures visant à sa limitation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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