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De la graine à la plante
Pour la science, 2000, 132 p.
Teintées de vert par la chlorophylle qui assure leur photosynthèse, ancrées dans le sol par des racines, ainsi les plantes se distinguent nettement des animaux que nous sommes : elles se nourrissent d'éléments minéraux et sont immobiles, soumises aux conditions de l'environnement. sous des couleurs chatoyantes, les fleurs recèlent aussi une sexualité originale. La plante est perpétuellement en croissance : tiges, feuilles racines et fleurs apparaissent régulièrement. En outre, les parties neuves ont une forme adaptée à l'environnement. Quels tissus, quels gènes et quelles molécules se chargent de la croissance? Quels caractères environnementaux influent le plus sur cette croissance? Pour tirer avantage de leur environnement ou pour s'en défendre, les plantes imitent des insectes ou des charognes, parasitent d'autres plantes ou, à la manière des animaux, capturent et dévorent des êtres vivants. Les plantes doivent aussi résister aux micro-organismes, à la sécheresse, au froid, aux pesticides des agriculteurs… Leur donnera-t-on les moyens de mieux résister?
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