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633 Produits des champsOuvrages du CDI en indexation 633.83 (4)
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Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices, Mais au-delà de l'histoire et des légendes qui entourent les épices, l'auteur va diagnostiquer les ca[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782213613338 633.8 PEL livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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Les épices qu'elles viennent des Indes, des Amériques ou de nos jardins méditerranéens, elles enrichissent toutes les cuisines du monde de saveurs incomparables. L'histoire des caravanes et des navires qui transportaient autrefois ces trésors, c[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782842771416 633.8 VAL livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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Ouvrage retraçant l'histoire des matières premières avec des personnages comme Jacob Fugger, Thomas Lipton, qui fera fortune avec le thé, John Rockfeller, fondateur de la célèbre Standard oil... Ces denrées si convoitées sont l'enjeu de rivalité[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782849411025 633.8 CHA livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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L'histoire, l'origine et l'utilisation des épices, aromates et condiments nous sont racontés dans ce petit livre aux couleurs et aux senteurs d'ici et d'ailleurs, vers ces terres lointaines qu'est, l'Afrique, les Indes, la Chine où l'homme et la[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782841352715 633.8 FAB livre documentaire CDI documentaire Disponible
