| Titre : | L'auberge du Pacifique (2015) |
| Auteurs : | Adam Sachs, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (1308, 25/11/2015) |
| Article : | p.66-67 |
| Note générale : | Carte. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Dans Saveur [presse américaine], présentation du chef américain Blaine Wetzel installé sur à Lummi Island aux Etats-Unis : son parcours professionnel ; le choix de son installation à Lummi ; la saveur des aliments ; les repas proposés à l'auberge Willows Inn. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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