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L'huître est une production bretonne très ancienne. Au XVIIe siècle, Cancale est renommée pour ses huîtres, mais c'est au XVIIIe siècle qu'elle en devient la capitale. Dès cette époque pourtant, l'épuisement des bancs naturels inquiète, mais l'e[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782915623215 B 639.4 LEV livre documentaire CDI documentaire Disponible
