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Guy Echalier, Auteur ; Philippe Nguyen, Auteur ; Véronique Vonarx, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001Caractéristiques des amphibiens : morphologie, anatomie, tégument, squelette, système nerveux et organe des sens, tube digestif et glandes annexes, reproduction. Photographies.Exemplaires
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M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001La symbolique de la moisson : exemples dans la peinture et la littérature, mais aussi dans la manifestation organisée sur les Champs-Elysées en 1990.Exemplaires
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M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001Origine et histoire de la culture du blé : blé sauvage et Croissant fertile, cueillette et préculture (vannage et battage), sédentarisation, développement de l'agriculture (Araire et charrue).Exemplaires
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M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la l[...]Exemplaires
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Jean-Baptiste Crumeyrolle, Auteur ; Nathalie Desvaux, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001Observation des étapes de la fécondation d'un oursin et des premiers stades de la formation d'un embryon. Inventaire du matériel à utiliser pour la manipulation.Exemplaires
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M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution. L'image des moulins dans la littérature. Les propriétés de la farine panifiable. Le plug-in Shockwave est nécessaire pour visualiser certaines animations. Le plug-in Shockwave est néc[...]Exemplaires
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Description et fonction d'une feuille de plante angiosperme. Comparaison des coupes transversales de limbes de feuilles monocotylédone et dicotylédone. Exemples de coupes transversales de limbes monocotylédones : muguet, oyat, canne à sucre, alo[...]Exemplaires
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Description de la transformation du glucose et des lipides en énergie par le corps humain. Le stockage des glucides et des lipides dans les organismes vivants. La synthétisation du glucose en lipide.Exemplaires
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Guy Echalier, Auteur ; Isabelle Matricon, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 07/2002Caractéristiques des lamproies (classe des agnathes) : morphologie, anatomie, tégument, squelette, musculature, système nerveux et organe des sens, appareil respiratoire, tube digestif, appareil circulatoire, appareil excréteur, appareil génital[...]Exemplaires
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Description de la mitose (ou division cellulaire) : les partenaires de la mitose (chromosome, microtubule, centromère, centrosome), les phases de la mitose en schémas et images.Exemplaires
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Philippe Denoulet, Auteur ; Philippe Guillaud, Auteur ; M. Mosiniak, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001Les différentes étapes de la mitose (ou division cellulaire) en schémas : interphase, prophase, prométaphase, métaphase, anaphase, télophase.Exemplaires
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Etude des stades du développement embryonnaire du xénope : les gamètes, la fécondation, le clivage de l'oeuf à l'embryon, la gastrulation, la neurulation, l'organogenèse, le passage du stade bourgeon caudal au têtard, la phase larvaire (le têtar[...]Exemplaires
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Chronologie des sept premiers jours du développement de l'embryon du poulet : anatomie interne de l'oeuf, premières divisions cellulaires, gastrulation, mise en évidence du développement du coeur et des battements cardiaques. Photographies.Exemplaires
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M. Mosiniak, Auteur ; Roger Prat, Auteur ; Jean-Claude Roland, Auteur | Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) | 02/2001Description et analyse des étapes de la fabrication du pain : composition de la pâte à pain, propriétés du gluten et de la levure, effets de la cuisson sur les grains d'amidon. Qualités nutritives. Croyances et superstitions autour du pain. Evoc[...]Exemplaires
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