| Titre : | Poêlée printanière (2017) |
| Auteurs : | Sun Jiahui, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Planète Chinois (030, 01/2017) |
| Article : | p.36-37 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français / Chinois |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Présentation de la recette de la poêlée printanière, plat familial traditionnel à base d'une poêlée de légumes (hecai), accommodée selon diverses variantes, selon le choix des ingrédients : légumes, et féculents. Significations traditionnelles des divers modes de préparation et des légumes choisis. Ingrédients et mode de préparation de la poêlée printanière. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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