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Titre :
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Vous avez dit chimie ? : de la cuisine au salon, des molécules plein la maison
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Auteurs :
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Yann Verchier, Auteur ;
Nicolas Gerber, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Dunod, 2014
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Autre Editeur :
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Palais de la découverte
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Collection :
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Vous avez dit ... (Paris)
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ISBN/ISSN :
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978-2-10-071420-9
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Format :
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169 p.
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Note générale :
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Bibliogr. p. 165-166, index
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Index. décimale :
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540 (Chimie - minéralogie)
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Descripteurs :
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chimie
vie quotidienne
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Résumé :
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Six chapitres pour comprendre les phénomènes chimiques à l’œuvre dans notre quotidien : la matière, les transformations chimiques et l'énergie (combustion, électrochimie), le phénomène de fluorescence, les polymères. Les molécules et les réactions chimiques à l’œuvre à la cuisine, dans la salle de bain et au jardin !
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Note de contenu :
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Prix "Ligne de science 2012"
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Nature du document :
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documentaire
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Discipline :
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Physique-Chimie
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