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Ed. Quae : "Le goût pour le sucré est inné et le sucre est aujourd’hui présent dans nos cuisines comme dans de nombreux aliments. En a-t-il toujours été ainsi ? Pourquoi le sucre a-t-il un goût agréable ? L’addiction au sucre existe-t-elle ? Que[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014971 664.1 REI livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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Jean-Jacques Pernelle, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2019Avec pour guide la curiosité, cet ouvrage vous invite à une promenade buissonnière dans le monde microscopique des bactéries. Nous avons d'elles une image peu nuancée. Elles sont l'ennemie à éradiquer absolument à grand renfort de désinfectants [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 015062 579.3 PER livre documentaire CDI Bande dessinée Disponible 
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Anthony Delahaye, Auteur ; Laurence Fournaison, Auteur ; Denis Leducq, Auteur ; Évelyne Derens-Bertheau, Directeur de publication, rédacteur en chef | Versailles : Éditions Quae | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2017Résumé de l'éditeur : "Ce froid qui nous est indispensable au quotidien pour conserver les aliments, vous êtes-vous déjà demandé ce qui le rend possible « à la demande » ? Ou bien qui a inventé les sorbets et les crèmes glacées ? Ce temps que le[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782759225880 641.528 DEL livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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Les différentes formes d'énergies. Histoire de l'utilisation des ressources énergétiques par les humains. Les ressources en énergie. La transition énergétique. Energie et société.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782759222575 620.91 MAT livre documentaire CDI Bande dessinée Disponible 
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Philippe Clergeau, Auteur ; Nathalie Machon, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 201490 questions pour aborder la place de la nature et celle de la biodiversité en milieu urbain : la pollution gêne-t-elle les plantes ? Comment mesurer la biodiversité en ville ?...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014945 577.56 CLE livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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Un livre pour tout savoir sur le chocolat, depuis la culture du cacaoyer en passant par toutes les étapes de la transformation du cacao. Découvrez les secrets de ses arômes, l'art de la chocolaterie, les plaisirs de sa dégustation et ses vertus.[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014965 663.9 BAR livre documentaire CDI documentaire Disponible
