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Le café est une boisson qui a fait l'objet de beaucoup de fascination ou cours des siècles. Il est consommé par 90 % des Français au quotidien. Pourtant nombre de consommateurs éprouvent un sentiment de culpabilité car bon nombre d'idées reçues [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014966 663.9 NEH livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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Beaucoup de personnes sont persuadées qu'il faut manger peu gras et les plus informées évitent surtout les graisses saturées. Ce livre va vous montrer que ces idées ne sont pas forcément fondées. L'huile de palme a été stigmatisée et jetée à la [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782759810703 665 ROB livre documentaire CDI documentaire Disponible 
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Tilman B. Drüeke, Auteur ; Bernard Moinier, Auteur | [Les Ulis] : EDP sciences | Alimentation et santé, ISSN 2275-301X | 2016Un ouvrage en 3 parties : Des origines du sel aux applications actuelles en passant par les techniques de productions. Le sel et la santé : la composition chimique, les rôles physiologiques, les pathologies comme l'hypertension artérielle et le [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014972 664.4 MOI livre documentaire CDI documentaire Disponible
