| Titre : | L'air dans tous ses états (2002) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Revue du palais de la découverte (301, octobre 2002) |
| Article : | p. 14-49 : ill. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : |
Nous vivons dans un gaz : l'air, qui, en dépit de ses nombreuses qualités, n'est pas l'atmosphère idéale pour de nombreuses étapes de fabrication ou de conservation industrielle. L'oxygène, l'eau et le gaz carbonique qu'il contient sont indispensables à notre vie et à celle des végétaux. Mais ils oxydent et font vieillir de nombreuses substances minérales et organiques. Les gazs industriels servent donc à produire toute une gamme d'atmosphère bien adaptées au besoin. |
| Nature du document : | documentaire |
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