| Titre : | Vulnérabilités alimentaires et malaise agricole : vers un Japon de plus en plus dépendant ? (2020) |
| Auteurs : | Mathieu Brun, Auteur ; Alban Aubert, Auteur ; Sébastien Guez |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Diplomatie. Les grands dossiers (056, 05/2020) |
| Article : | p.52-55 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Le point sur l'évolution de la politique agricole et des pratiques alimentaires au Japon, pour réduire sa dépendance alimentaire sur un marché mondialisé : succès relatif de la promotion de la consommation de produits japonais ; concentration des terres et modernisation d'une agriculture traditionnellement morcelée ; expérimentation de solutions technologiques (production hors-sol, fermes-usines ou fermes hydroponiques) ; sécurité alimentaire face aux risques naturels et nucléaires. Carte des productions agricoles locales. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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