| Titre : | Des cépages taillés pour l'avenir (2020) |
| Auteurs : | Jérémie Couston, Auteur ; Jean-Baptiste Roch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (3688, 19/09/2020) |
| Article : | p.30-36 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Reportage dans le Jura suisse auprès de viticulteurs ayant fait le choix de cultiver des cépages hybrides plus résistants : la volonté pour les viticulteurs de s’éloigner des habituels cépages entrant dans la composition des vins, extrêmement sensibles aux maladies ; le point sur l’histoire des premiers cépages hybrides ; les différentes attaques que subit la vigne en raison du réchauffement climatique ; la nécessité pour les vignerons en transition écologique qui souhaitent réduire leurs usages des pesticides de mettre en culture des cépages résistants ; la frilosité de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) à accepter le développement de cépages hybrides. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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