| Titre : | Des insectes pour nourrir la planète (2020) |
| Auteurs : | Morgane Bertrand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Obs (2919, 08/10/2020) |
| Article : | p.56-58 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Reportage sur la start-up Ynsect, spécialisée dans l'élevage d'insectes et leur transformation en engrais et en protéines à destination des animaux domestiques et d'élevage : le marché de la nutrition animale ; la politique sociale et environnementale de l'entreprise, soucieuse de son empreinte carbone. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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