| Titre : | Paysans-boulangers, au-delà d'une jolie expression, un métier qui fait sens (2021) |
| Auteurs : | Johanne Gicquel, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ar Men (240, janvier 2021) |
| Article : | p. 14-17 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | L'histoire de la boulange paysanne de la Révolution à sa "renaissance" en Bretagne, il y a 15-20 ans. |
| Nature du document : | documentaire |
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