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Cuisine et indépendance
de Virginie Félix In Télérama (Ed. parisienne), 3704 (09/01/2021), p.26-28 Retour sur l'initiative de l'école culinaire destinée à des réfugiés, "Les cuistots migrateurs" : l'origine de sa création pour à la fois permettre l'insertion de réfugiés et le mélange de leur culture dans des prestations de traiteur ; comment l'école dispense gratuitement en même temps une formation culinaire et des cours de français ; la bienveillance de l'école vis-à-vis des candidats et son soutien financier par des particuliers par le biais du crowfounding et du parrainage. |
Félix Virginie.
« Cuisine et indépendance »
in Télérama (Ed. parisienne), 3704 (09/01/2021), p.26-28.
Titre : | Cuisine et indépendance (2021) |
Auteurs : | Virginie Félix, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3704, 09/01/2021) |
Article : | p.26-28 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | |
Résumé : | Retour sur l'initiative de l'école culinaire destinée à des réfugiés, "Les cuistots migrateurs" : l'origine de sa création pour à la fois permettre l'insertion de réfugiés et le mélange de leur culture dans des prestations de traiteur ; comment l'école dispense gratuitement en même temps une formation culinaire et des cours de français ; la bienveillance de l'école vis-à-vis des candidats et son soutien financier par des particuliers par le biais du crowfounding et du parrainage. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |