| Titre : | Consommation : les courses contre la montre (2021) |
| Auteurs : | Morgane Bertrand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Obs (Paris) (2968, 09/09/2021) |
| Article : | p.52-54 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | vente en ligne / distribution (commerce) |
| Résumé : | Le point sur les start-up d'e-commerce alimentaire proposant une livraison ultra-rapide : les motivations de leurs clients ; le fonctionnement de ces start-up ; la question de la pérennité de leur modèle économique ; la stratégie des enseignes de supermarchés face à cette concurrence (partenariat avec des start-up de livraison, boutiques expérientielles?) ; la question de l'impact écologique et de la responsabilité sociale des start-up du secteur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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