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Histoire de la population française, 2. Histoire de la population française : De la Renaissance à 1789
de Jacques Dupâquier
Presses universitaires de France, 1995, 597 p. (Quadrige (Paris. 1981) ; 181-184)
Un nouveau paysage démographique commence à se dessiner, qui emprunte d'ailleurs bien des traits à l'ancien : peu à peu, malgré la parenthèse tragique des guerres de religion, la population française retrouve son équilibre : équilibre entre la nature et l'homme, entre villes et campagnes, et surtout entre la mort et la vie : fécondité rigoureusement contrôlée par l'institution du mariage, mortalité énorme, capricieuse, frappant par grands coups, tout en prélevant chaque année, sur les nouveau-nés, une dîme terrifiante.
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