| Titre : | Restauration à table : vous prendrez bien un peu de digital ? (2023) |
| Auteurs : | Michael Rabut |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3790, 20/01/2023) |
| Article : | p.12 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | transition numérique des entreprises |
| Résumé : | Présentation des innovations marquantes dans l'hôtellerie-restauration, dont la digitalisation, qui permettent d'optimiser l'expérience client et de faciliter le travail du personnel : le digital dans l'organisation de la cuisine et du restaurant, l'efficacité du QR code, l'importance d'un matériel et équipement performant, une nouvelle idée comme l'abonnement au restaurant. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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