| Titre : | Des jeunes sensibilisés à l'accueil des déficients visuels au restaurant (2023) |
| Auteurs : | Anne Eveillard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3793, 03/03/2023) |
| Article : | p.11 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / handicapé visuel |
| Résumé : | Explications concernant l'accueil en restaurant des personnes en situation de handicap visuel organisé par des élèves de bac pro service et cuisine du lycée Jean Drouant à Paris : la formation pour les sensibiliser, les particularités de ce service atypique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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