| Titre : | Naïs Pirollet : "Le Bocuse d'or m'a beaucoup appris en condensé" (2023) |
| Auteurs : | Naïs Pirollet ; Nadine Lemoine |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3794, 17/03/2023) |
| Article : | p.22 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | examen-concours |
| Résumé : | Rencontre avec Naïs Pirollet, jeune femme cheffe en gastronomie qui a représenté la France au concours "Le Bocuse d'or" à Lyon en 2023 : la pression du concours, le bilan de son expérience, ses projets. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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