| Titre : | La vente à emporter : s'y mettre ou pas ? (2023) |
| Auteurs : | Laeticia Bonnet-Mundschau |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3795, 31/03/2023) |
| Article : | p.12-13 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | livraison de repas à domicile (vente en ligne) / drive (vente en ligne) |
| Résumé : | Le point concernant la vente en ligne et le service de livraison de repas à domicile développés suite aux confinements : retour d'expériences et témoignages de certains restaurateurs concernant la vente à emporter, les solutions de gestion numérique, l'importance de la communication, le coût de la livraison. Encadré : l'intérêt de la vente en ligne et du click and collect. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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