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Article : texte imprimé
Thierry Souccar, Auteur ; Céline Soleille, Auteur | Sciences et avenir |Enquête, en 2009, sur les pouvoirs antioxydants des fruits. Mise en garde du chercheur français Augustin Scalbert sur le marketing lié à l'idée de "super-fruit". Questions-réponses sur les effets thérapeutiques de quelques fruits.
