| Titre : | Le sarrasin (2004) |
| Auteurs : | Ronan Leprohon, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Kreiz Breizh (9, janvier-mars 2004) |
| Article : | p. 3-9: ill. |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | sarrasin |
| Résumé : |
Aux XVIème et XVIIème siècle, les Bretons cultivèrent beaucoup de blé noir: Description de cette céréale, l'agriculture bretonne au XVIIIème siècle, les rendements céréaliers, et le rôle historique du sarrasin. |
| Nature du document : | documentaire |
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