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La chimie : un oeil sur l'histoire
de André Delobbe, Roger Mercier, Georges Delobbe, et al.
PEMF, 2002, 103 p.
Sommaire :
Histoire de la chimie. Quelques notions de base de la chimie scientifique. Des chimistes sans le savoir : les premiers usages du feu; terre et pierres cuites; la vitrification de l'argile et du sable; décor et couleur; fermentations et autres transformations; la métallurgie traditionnelle. Premières théories de la matière : pour les penseurs grecs; pour les alchimistes. Vers la chimie scientifique : les débuts; l'impasse newtonienne. La chimie moderne des 18e-19e siècles : Lavoisier, fondateur de la chimie moderne; Lavoisier et le principe fondamental du feu; la théorie atomique; la chimie organique; des atomes crochus à la valence; la classification périodique des éléments; la chimie dans la révolution industrielle. Le 20e siècle, siècle de la chimie : la liaison chimique; la chimie biologique; l'industrie chimique au 20e siècle; la chimie dans la maison. L' échelle de la complexité : réfléchir à la place de l'homme dans l'univers en termes de chimie.
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