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La Grande et moyenne distribution en France
de Béatrice Levy, Sassan Sadat-Sowti
Documentation Française, 2004, 320 p.
Ce recueil de monographies réalisé par la Direction des Entreprises commerciales, artisanales et de service est le fruit d'une collaboration avec les sociétés qui y figurent et qui lui communiquent chaque année les informations nécessaires à l'actualisation des fiches. Le lecteur peut, par ailleurs, y trouver une vision opérationnelle de la grande et moyenne distribution, dans les différents secteurs, (commerce de détail alimentaire, distribution spécialisée, vente par correspondance), à travers les concepts développés par les enseignes, leur politique d'offre et leurs stratégies d'expansion.
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