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Le point sur les propriétés nutritionnelles des crustacés : les caractéristiques ; les apports caloriques ; des restrictions de consommation pour les personnes souffrant de maladies cardiaques ou d'allergies ; les qualités du chitosan.Article : texte imprimé
Enquête sur la formation des molécules organiques : les recherches menées dans le cosmos ou en laboratoire ; l'exemple du cyanure d'isopropyle et de la méthode utilisée pour le récupérer ; les questions posées par les conditions nécessaires à la[...]Article : texte imprimé
Compte rendu sur une recherche menée sur la maladie d'Alzheimer et la nicotine : les constats déjà observés pour cette pathologie ; le rôle de la relation entre les récepteurs nicotiniques et le peptide bêta-amyloïde ; rappel sur la fiabilité de[...]Article : texte imprimé
Jonathan Dodemont, Auteur | Palais de la découverte |Pourquoi la composition chimique du grain de moutarde et sa préparation spécifique lui confèrent son piquant et sa saveur particulière.Article : texte imprimé
Le point sur les effets de la nicotine inhalée avec une cigarette électronique : la question de son caractère addictif ; les avantages et les inconvénients de l'e-cigarette ; les effets de la nicotine sur l'organisme, les recherches sur ses prop[...]Article : texte imprimé
Etat des recherches sur les effets thérapeutiques de la nicotine : études menées sur les effets de la nicotine sur certaines maladies neurodégénératives (Alzheimer, sclérose en plaques, Parkinson, schizophrénie, Covid-19), tests réalisés, perspe[...]Article : texte imprimé
Véronique Polonovski, Auteur | Palais de la découverte |Analyse, en 2009, des propriétés lacrymogènes de l'oignon. La réaction chimique intervenant dans le processus. Les composants du facteur lacrymogène. Les vertus de l'oignon.document électronique
Arte.tv 2016Présentation des diodes électroluminescentes organiques ou technologie OLED qui permettent de créer des écrans souples, plus fins et plus colorés : les caractéristiques et les avantages de cette technologie par rapport à celle qui domine en 2016[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Le point sur les propriétés nutritives des fruits rouges : les apports ; la production française ; des conseils sur les modes de consommation et de conservation ; les bienfaits pour la santé. Encadré : les recherches menées pour développer d'aut[...]
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Sur la base d'exemples concrets, les différentes étapes qui mènent à l'élaboration d'un médicament sont exposés ici : inventaire des espèces végétales, identification et purification des composés actifs, étude biochimique de leurs mécanismes d'a[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014430 615.32 SEV livre documentaire CDI documentaire Disponible Article : texte imprimé
Philippe Pajot, Auteur ; Gabriel Tobie, Auteur | Sophia Publications |Rapide présentation de Titan, Encelade, Ganymède et Europe, les lunes des planètes Saturne et Jupiter vers lesquelles sont programmés des projets de missions pour rechercher des molécules organiques.Article : texte imprimé
Le point sur les propriétés nutritionnelles de l'oeuf : l'apport en protéines et en lipides ; une consommation remise en cause pour son taux de cholestérol dans les années 1980 ; son processus de développement ; les quantités recommandées ; les [...]Article : texte imprimé
Le point sur les caractéristiques des huiles végétales : les différents acides gras ; les besoins de l'organisme ; des conseils sur leur utilisation.
