| Titre : | Le Cidre en Goëlo (1992) |
| Auteurs : | Yves Le Goas, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ar Men (41, février 1992) |
| Article : | p. 2-20 : ill. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : |
"J'aime quand il mousse, qu'il soit de belle couleur, ambré, bien limpide, qu'il sente bon avec une petite pointe d'amertume." Peut-on parler d'un cidre comme on parle d'un vin, et le fabriquer avec la même passion ? |
| Nature du document : | documentaire |
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