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Anthony Delahaye, Auteur ; Laurence Fournaison, Auteur ; Denis Leducq, Auteur ; Évelyne Derens-Bertheau, Directeur de publication, rédacteur en chef | Versailles : Éditions Quae | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2017Résumé de l'éditeur : "Ce froid qui nous est indispensable au quotidien pour conserver les aliments, vous êtes-vous déjà demandé ce qui le rend possible « à la demande » ? Ou bien qui a inventé les sorbets et les crèmes glacées ? Ce temps que le[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782759225880 641.528 DEL livre documentaire CDI documentaire Disponible
