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Retour sur le processus d'acculturation et de métissage, lors de la domination progressive de l'Espagne sur la population et les structures sociales indigènes, suite à la chute de l'Empire aztèque en 1525 : intégration des élites indigènes et do[...]
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Claude Fischler, Personne interviewée ; Hélène Colau, Intervieweur | Excelsior publications |Interview de Claude Fischler, sociologue spécialiste de l'alimentation humaine : la question du rayonnement de la cuisine française à l’étranger, l’attitude des chefs français à l’égard de la gastronomie traditionnelle française, la tendance de [...]
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Catherine Larrère, Personne interviewée ; Hélène Colau, Intervieweur | Excelsior publications |Interview de la philosophe Catherine Larrère à propos de l'éthique environnementale : la place de la nature dans la philosophie occidentale ; l'origine de l'éthique environnementale, ses trois principaux courants ; l'écologie politique, le lien [...]
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Point sur la relation du christianisme à la nature : la question de l'anthropocentrisme chrétien ; la vision de la nature dans la Bible ; l'évolution du rapport à la nature à partir du 20e siècle.Article : texte imprimé
Présentation de La Malinche, femme indigène aztèque, personnage à la fois historique, lié à la conquête du Mexique par les Espagnols, et symbolique incarnant la trahison : retour sur sa vie et ses compétences de traductrice utilisées par les con[...]Article : texte imprimé
Hélène Colau, Auteur | Excelsior publications |Le point sur les recherches en génétique concernant les caractéristiques biologiques du tardigrade : caractéristiques de cet invertébré qui développe des facultés de résistance à des conditions extrêmes ; expériences menées.
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Philippe Testard-Vaillant, Auteur ; Hélène Colau, Auteur | Excelsior publications |Le point sur l'impact environnemental de l'Empire romain : la dégradation des paysages et la pollution dues à l'exploitation du marbre, de l'or et du plomb et à l'urbanisation ; les effets du déboisement sur la forêt méditerranéenne ; l'apport d[...]
