| Titre : | Le Blé noir, richesse des terres pauvres. (1992) |
| Auteurs : | Patrick Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ar Men (45, août 1992) |
| Article : | p.2-14 : ill. |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | blé noir |
| Résumé : |
En 1988 à Langonnet, dans le centre Bretagne, Albert Rolland voulant "nettoyer ses terres" y sema du blé noir. Aujourd'hui, la farine "Harpe Noire-Tradition Bretagne" prend une place grandissante sur le marché. Est-ce le retour du sarrazin ? |
| Nature du document : | documentaire |
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