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Les cinéastes et la table
de Trudy Bolter, Jean-Pierre Piton, Nicolas Schmidt
Corlet-Télérama, 2003, 270 p. (CinémAction ; 108)
Les traitements cinématographiques de la nourriture et du repas incluent bien souvent, et bien naturellement, une appréciation des aliments, de leur préparation et de leur consommation, en termes d'un savoir-faire et d'un art de vivre dont la quintessence s'est élaborée en France. En plus d'un plaisir, la nourriture, comme marqueur de classe, expression du caractère, vecteur des identités, enjeu économique, politique, médical, philosophique et religieux, un nœud de connotations qui relie les uns aux autres, aux mondes terrestres et spirituels. C'est bien pour cela que les cinéastes se mettent si souvent et de plus en plus à table.
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