| Titre : | Le maïs : ange ou démon ? (2008) |
| Auteurs : | Jean-Martial Poupeau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ar Men (164, mai-juin 2008) |
| Article : | p.18-25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Facteur de progrès en agriculture pour ses partisans, plante polluante et coûteuse à produire pour ses détracteurs, le maïs ne laisse pas l'opinion indifférente. Comment cette espèce d'origine tropicale, jadis vénérée par les mayas, a-t-elle pu, en l'espace d'à peine deux décennies s'imposer dans les campagnes bretonnes ? |
| Nature du document : | documentaire |
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