| Titre : | Les sushis (2008) |
| Auteurs : | Véronique Molénat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (739, 09/2008) |
| Article : | p.38-39 |
| Note générale : | Lexique, tableau. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | poisson de fond |
| Résumé : | Enquête, en 2008, sur les sushis et le poisson cru. Questions-réponses sur les idées reçues sur ces produits. Témoignage du professeur Jean-François Narbonne sur la sécurité alimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
CDI Lycée Jeanne d'Arc
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Jeanne d'Arc de Pontivy
Accueil
Se connecter
Adresse
CDI Lycée Jeanne d'Arc6, rue Théodore Botrel
Pontivy
France