| Titre : | La soupe (2009) |
| Auteurs : | Aline Périault, Auteur ; Thierry Souccar, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (743, 01/2009) |
| Article : | p.42-43 |
| Note générale : | Lexique, statistiques, tableau, webographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Point, en 2009, sur la soupe. Comparatif entre les productions industrielles et familiales. Témoignage d'Ines Birlouez-Aragon, chercheur en Alimentation et Santé. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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