| Titre : | Les Comportements alimentaires (1994) |
| Auteurs : | Philippe Cabin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences Humaines (42, août-septembre 1994) |
| Article : | P. 44-49 : ill. |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : |
L'homme ne mange pas que pour se nourrir. L'acte alimentaire a des significations, des règles et des implications d'ordre social, identitaire et symbolique. |
| Nature du document : | documentaire |
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