Détail de l'indexation
664.028 5 Ouvrages du CDI en indexation 664 (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Pour la science 1995L' élaboration du goût : les matières premières de l'aromatisation; le pain; légumes oubliés; l'arôme des vins de Bourgogne; les mousses. La fabrication des aliments : la domestication des champignons; le saumon fumé; tendreté de la viande; gom[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 004524 664 SCI livre documentaire CDI documentaire Disponible
