| Titre : | Coïc, torréfié en Bretagne (2011) |
| Auteurs : | Yann Rivallain, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ar Men (181, mars-avril 2011) |
| Article : | p. 42-47 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | Plomelin : Finistère / Coïc, Laurent : |
| Résumé : | Présentation de l'entreprise Coïc, l'un des principaux torréfacteurs bretons près de Quimper : le rôle social du café, le développement de l'entreprise, le procédé de torréfaction artisanale |
| Nature du document : | documentaire |
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